La idea de preparar macarrones con tomate es italiana, pero los ingredientes vienen de muy lejos, en europa se comía pan, pero no macarrones ni fideos, un comerciante de nombre Marco Polo viajó a China y allí vio por primera vez fideos hechos de arroz, él tomó esta idea y se la llevó a su país para preparar los fideos pero de trigo, muchos años después Cristóbal Colón que era de origen Italiano, viajó a nuestras tierras y entre otras cosas llevó a Europa los frutos desconocidos que encontró entre ellos el Tomate.
Por tanto los macarrones con tomate son idea de los italianos, gracias a la modificación que hizo don Marco Polo a la receta y al viaje de Colón que permitió mezclarlos con tomate.
